COZINHA RÁDIO GLOBO

CURSO DE CULINÁRIA - COZINHA RÁDIO GLOBO
UM MUNDO DE DELÍCIAS PARA VOCÊ
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PATROCINADOR: MOINHO GLOBO

RECEITAS SABOROSAS

SALADA DE MACARRÃO FLORIANI
Ingredientes:
500 gr de MACARRÃO FLORIANI gravatinha
300 gr de presunto cozido, cortado em cubos
4 banana madura
4 colheres (sopa) de suco de limão
Para marinar:1 xícara de talos de salsão picados
1 melão pequeno cortado em cubos ou bolas
600 g de uvas escuras, sem sementes
1 xícaras de ervilhas frescas, cozidas al dente
2 cx de creme de leite, misturado com1 colher (sopa) de suco de limão
5 colheres (sopa) de maioneseSal e pimenta do reino
Preparo:
Cozinhe o macarrão em bastante água fervente, por 12 a 15 minutos, ou até ficar cozido al dente.
Escorra e passe-o rapidamente na água fria.
Numa tigela grande, misture o macarrão frio com o presunto.
Corte a banana em rodelas, acrescente 1 colher (sopa) de suco de limão.
Reserve.
Misture o salsão com o restante do suco de limão.
Junte as frutas e as ervilhas.
Acrescente o macarrão e o presunto.
Misture delicadamente.
Junte o creme de leite, a maionese, e misture bem.
Arrume a salada em uma saladeira e espalhe o molho em cima para temperar.
Cubra com filme plástico e leve para gelar por 1 hora antes de servir.

COZINHA RÁDIO GLOBO

terça-feira, 15 de setembro de 2009

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